LE BOEUF

2 CHOIX DE COLIS DE BOEUF

Nous vous proposons des colis composés de morceaux de viande panachés : viande à rôtir, viande à griller, viande à braiser, viande à bouillir.

 Colis de 7,5 kgs environ OU Colis de 15 kgs environ

LE PRIX DU BOEUF

Le prix de vente au kilo du colis est de 15,50 €

soit environ 115 € le colis de 7,5 kgs

et 230 € le colis de 15 kgs.

CONTENU DES COLIS DE BOEUF

Voici un exemple de contenu d'un colis de 15 kgs :

Voici un exemple de contenu d'un colis de 7,5 kgs :

Les morceaux de viande à bouillir peuvent, sur demande, être transformés en viande hachée et steaks hachés.

Il peut y avoir quelques variantes minimes entre l'exemple et le colis que vous commanderez.

LE CONDITIONNEMENT

La viande est mise sous vide pour une qualité optimale ; la viande peut ainsi être conservée environ 15 jours au réfrigérateur après livraison. La viande peut aussi être mise au congélateur dès la livraison en la laissant sous vide ; cela évite la formation de givre sur la viande.

Les morceaux individuels tels steaks, bavettes... sont conditionnés par 2.

Chaque emballage précise :

- le type de morceau

- le poids

- l'origine de la viande

Les morceaux de viande à bouillir peuvent, sur demande, être transformés en viande hachée et steaks hachés.

LES SAUCISSES ET LES MERGUEZ

En complément du colis, nous vous proposons des saucisses et des merguez 100% boeuf. Elles sont fabriquées par notre atelier de découpe à partir de notre viande et de viande de boeuf de producteurs qui, comme nous, réalisent de la vente directe.

Les saucisses et merguez sont systématiquement conditionnées en paquet de 300 g, soit 5 voire 6 pièces par barquette.

Le prix de vente des saucisses et des merguez est de 4 € / Paquet

LE CONDITIONNEMENT

La viande est mise sous vide pour une qualité optimale ; la viande peut ainsi être conservée environ 15 jours au réfrigérateur après livraison. La viande peut aussi être mise au congélateur dès la livraison en la laissant sous vide ; cela évite la formation de givre sur la viande.